من ذكرى/الفاصوليا الناشفة في الفرن

الفاصوليا الناشفة في الفرن

المقادير

2 كوب من الفاصوليا الناشفة
500 جم لحم بالعظم
2 حبة بصل
4 حبات طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون
نصف حزمة كزبرة خضراء
ملح

طريقة الطبخ

انقعي الفاصوليا الناشفة في الماء لمدة 6 ساعات ثم اسلقيها لمدة ساعة ونصف الساعة .
اسلقي اللحم لمدة ساعة مع إزالة الزفرة كلما ظهرت .
قطعي البصل قطع صغيرة ثم ضعيه في الزيت وقلبيه حتى يحمر.
قطعي الطماطم قطع متوسطة وأضيفيها إلي البصل مع الفلفل والملح , والكمون , والكزبرة الخضراء بعد فرمها وقلبيهم جيدا حتى تذبل ثم ارفعيهم عن النار .
ضعي نصف كمية الفاصوليا في صينية مدهونة بالزيت ثم ضعي نصف كمية خليط الطماطم ثم ضعي قطع اللحم المسلوق ثم النصف الباقي من خليط الطماطم فالباقي من كمية الفاصوليا .
ادخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج .

كل عام وانتم بخير
تمنياتى بالتوفيق للجميع
نحن نتعاون مع الجميع
دعوة لكل الاعضاء الكرام
بالتعاون مع الجميع من اجل الجميع
انشاء الله فى تقدم مستمر
بالتوفيق جميعا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

أهـــلاً بك اختنا الكـريمـــة ..
ونحـــن سعـــداء ومحظـوظـون بتـواصلك
سيكـون لي الشـرف بالتعـــاون معكـــم ..
تقبلوا أرق التحــايا ...

» من ذكرى/بطاطس باللحمة الضانى فى الفرن
» على ذكرى السنين الماضيه والحل والترحال...